أهم 10 فوائد صحية للثوم ستجعلك تتناوله بصورة منتظمة

 اهم عشر فوائد صحية للثوم

 

الثوم  (الاسم العلمي: Allium sativum) نوع من أنواع النباتات عشبي يعيش لموسم زراعي واحد ثم يموت بعدها، وتنتشر زراعته في جميع بقاع العالم، ويتميز  بوجوده تحت أرضية تتكون من عدة فصوص،اما أوراقه فتكون غليظة شريطية لها رائحة مميزة  ذو نفاذة، تعتمد زراعة الثوم على التكاثر الخضري ،حيث إن كل فص من فصوص الثوم يعطي نباتاً جديداً ويتشابه مع البصل والكراث.

استخدم الإنسان الثوم منذ حوالي  أكثر من 7000 عام، موطنه الأصلي يعود إلى آسيا الوسطى .وكان يعتبر انذاك  غذاءً رئيسيا لفترة من الزمن في منطقة الشرق الأوسط، وقد استخدموه الآسيويين والافارقة في الطعام والعلاج .وكان معروفا كذلك عن المصريين القدماء. يعتبر نبات الثوم من النباتات القوية جدا والتي لاتتأثر بالافات والأمراض، وقيل أنه يطرد الأرانب والخلد. ز

يحتوي فص الثوم الواحد على 14 سعرة حرارية  وحوالي 3 غرامات من النشويات و0.57 غرام من البروتين ،ورغم صغر حجم حبة الثوم إلا أنها غنية بمكونات غذائية مفيدة مثل فيتامين "C" حوالي 2.81 ميليغرام، والمنجنيز 0.15 ميليغرام، السيلينيوم 1.28 ميكروغرام،بالاضافة الى الحديد 0.15 ميليغرام.

 

فالثوم فوائدة كثيرة لا تعد ولا تحصى، وقد اُسْتُخدِمَ منذ القدم في الكثير من العلاجات البديلة،فقد أثبتت العديد من الدراسات الحديثة وجود علاقة مباشرة بين الثوم والوقاية من مشاكل صحية متنوعة.

 

إليك أهم 10 فوائد صحية للثوم:-

·        يعتبر الثوم مضاد حيوي فعال وطبيعي.

·        يخفض الثوم مستوى الكولسترول وضغط الدم

·        يمنع الجلطات الدموية.

·        الثوم يقي من بعض السرطانات

·        تناول الثوم يقلل من مستوى السكر في الدم

·        يقوي الثوم جهاز المناعة.

·        يساعد الثوم في التعافي بسرعة من الزكام.

·        يفيد الثوم في التئام الجروح والالتهاب الجلدية المعدية.

·        الثوم فعال في ازالة سموم المعادن الثقيلة من الجسم.

·          الثوم مفيد جدآ للشعر.

       وإليك الآن التفصيل عن هذه الفؤائد

1-يعتبر الثوم مضاد حيوي فعال وطبيعي .

الثوم يقضي على أنواع البكتيريا الشائعة دون آثار ضارة، مثل الالتهاب الرئوي، الالتهاب السحائي، الإسهال، التسمم الغذائي، التهاب المسالك البولية، حمى التيفود، القرح المعدية والمعوية.

2-خفض مستوى الكولسترول وضغط الدم.

تناول الثوم بصورة منتظمة  قد يقلل من مستويات الكولسترول في الدم، وذلك عن طريق معادلة النسبة بين الكولسترول  الحميد (HDL) والكولسترول الخبيث (LDL).

أثبتت العديد من الدراسات أن تناول الثوم يساهم في خفض ضغط الدم وان جرعات عالية من مكملات الثوم تزيد من إنزيمات مضادات الأكسدة لدى البشر، وكذلك تقلل بشكل كبير من الإجهاد التأكسدي لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم .

3-يمنع الجلطات الدموية.

 يمكن لتناول الثوم أن يزيد من انتاج أكسيد النيتريك في الأوعية الدموية والذي يساعد على توسيع الشرايين ،التي تؤدي الجلطات الدموية إلى انسدادها فيتوقف تدفق الدم إلى أنسجة الجسم وأعضائه المختلفة وبالتالي الاصابة بالسكتة الدماغية أو النوبة القلبية .لذا  يمتاز الثوم بتذويب هذه الجلطات الدموية.

4-الثوم والوقاية من السرطان.

يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة وخصائص كثيرة  تقوي جهاز المناعة في الجسم، وبالتالي تقلل من احتمال الإصابة بسرطان القولون، المعدة والبنكرياس.

وفي بعض الأحيان  تمنع مكملات الثوم تطور الخلايا السرطانية وانتشارها لدى الأشخاص الذي كان لهم شخص من أفراد عائلاتهم عانى من سرطان الثدي، البروستاتا والحلق.

5- تناول الثوم  يقلل من مستويات السكر في الدم .

فعند تناول الثوم يقوم بتخفيض معدل السكر والكولسترول والدهنيات في الدم، الأمر الذي يساعد مرضى السكري بشكل كبير، ويحسن الثوم العديد من الأعراض والمضاعفات المصاحبة لداء السكري، مثل مشاكل الكلى، أو الجهاز العصبي ومشاكل شبكية العين

6-الثوم يقوي جهاز المناعة .

تتميز أبصال الموجودة في نهاية النبات بأنها تحتوي على  مركبات مغذية تسمى الأليسين والأليناز،والأليسين يساعد في تقوية جهاز المناعة.

ووجدت دراسة أجريت في عام 2015، أن الثوم يقوي جهاز المناعة عن طريق تحفيز الخلايا المناعية مثل الضامة والخلايا الليمفاوية والخلايا القاتلة الطبيعية.

 

7-الثوم يساعد في التعافي بسرعة من الزكام.

 فقد كشفت دراسة شملت 150 مشتركا حصلوا على مكملات الثوم و كبسولات لا تحتوي على أي اثر (الغفل)، وبالذات في موسم الشتاء.

وأشارت نتائج الدراسة إلى انخفاض عدد الاشخاص المصابين بالزكام والذين تناولوا الثوم بشكل ملحوظ مقارنة بالذين تلقوا الغفل.

وإضافة الى ذلك عند إصابة الأشخاص بالزكام، فان أولئك الذين تناولوا الثوم يشفون بسرعة أكبر بكثير من مجموعة الأشخاص الذين تلقوا الغفل

 

8-يساعد الثوم على التئام الجروح والالتهابات الجلدية المعدية.

فهو  يحتوي الثوم على  فيتامين (C) و(B6)، السيلينيوم، المغنيزيوم، البوتاسيوم،  ومركبات الكبيريت الكالسيوم وغيرها من المواد التي لها القدرة  على مكافحة العديد  من الجراثيم،  والعدوى الفطرية.

ولهذا تم إدخاله في صناعة العديد من المراهم والقطرات التي تستخدم للعلاج الخارجي للفطريات والتهابات الأذن

 

9-الثوم فعال في إزالة سمية المعادن الثقيلة من الجسم.

 فقد ثبت أن مركبات الكبريت الموجودة في الثوم، تحمي  الأعضاء الناجم عن سمية المعادن الثقيلة من التلف وذلك  عند تناول جرعات عالية منها، وقد وجدت دراسة على عاملين يتعرضون بشكلٍ مفرط للرصاص في مصنع لبطارات السيارات ، أن الثوم خفض مستويات الرصاص لديهم  في الدم بنسبة 19%، كما أنه يقلل من العديد من العلامات السريرية للتسمم مثل  الصداع وضغط الدم؛ إذ أن تناول ثلاث جرعات من الثوم كل يوم أفضل حتى  من عقار «D-Penicillamine» المستخدَم بكثرة في تقليل هذه

الأعراض

10-الثوم مفيد جدا للشعر.

بسبب احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل: فيتامين ج، وفيتامين ب6، والمنغنيز، والسيلينيوم،وهذه العناصر  تساهم في تعزيز نمو شعر صحي، اضافة الى ان السيلينيوم يعزز من تدفق الدورة الدموية، مما يزيد من التغذية الواصلة للشعر..

ويستطيع الثوم حماية الخلايا المنتجة للكيراتين في فروة الرأس وبصيلات الشعر من بعض الأشعة وخصوصا الأشعة فوق البنفسجية وبالتالي يمنع تساقطها

يملك الثوم خصائص عدة، مثل: القضاء على الميكروبات والفطريات، فيسهم ذلك في المحافظة على فروة رأس صحية وسليمة..

ولكن عزيزي القارئ وبعد معرفة فؤائد المذهلة ،فان الافراط والأكثار من تناوله يسبب مضاعفات عكسية .لذا عليك ان تكون حذرا وأن تتناول الكمية المسموح بها وهي فص إلى فصين يوميا كما يوصي بها الخبراء في هذا المجال .